Διάβασμα 3’ | Φωτογραφία: Pexels από Pixabay Οι τηγανητές πατάτες μ’ αρέσουν κριτσανιστές! Όταν παραγγέλνω τηγανητές πατάτες σ’ ένα εστιατόριο, πάντα ζητάω να είναι καλοτηγανισμένες και κριτσανιστές. Σπάνια, βέβαια, οι τηγανητές πατάτες είναι όλες κριτσανιστές. Τι κάνω λοιπόν (φαντάζομαι το κάνετε και κάποιοι από εσάς που διαβάζετε αυτές τις γραμμές); Διαλέγω και τρώω πρώτα τις κριτσανιστές [...]
Διάβασμα 2’ | Φωτογραφία: luis_molinero από freepik Για κάποιες και κάποιους από εσάς, το τηλέφωνο είναι βασικό εργαλείο της δουλειάς σας. Για κάποιες και κάποιους από εσάς, το τηλέφωνο είναι η δουλειά σας. Πώς ακούγεστε; Τι μηνύματα περνάτε; Τι εικόνα δίνετε στον πελάτη στην άλλη άκρη της τηλεφωνικής γραμμής; Είναι τόσα πολλά τα στοιχεία με [...]
Διάβασμα 3’ | Φωτογραφία: wayhomestudio από freepik Ομολογώ ότι κάποια πράγματα δεν τα καταλαβαίνω! Εμένα μού φαίνονται απλά και λογικά αλλά, προφανώς, δεν ισχύει το ίδιο για όλους… 1. Λάθος καλωσόρισμα-χαιρετισμός Μπήκα σε 3 διαφορετικά ξενοδοχεία φέτος το καλοκαίρι. Στα 2 από αυτά ένιωσα … ξένος. Το ίδιο και σε αρκετά εστιατόρια. Υποδέχεστε έναν [...]
Διάβασμα 3’ | Φωτογραφία: Pexels Receptionist #1 Ταξιδεύω με το αυτοκίνητο για να κάνω ένα σεμινάριο σε μια επιχείρηση στην Βόρ. Ελλάδα. Φτάνω στο 4στερο city hotel που μου έχουν κλείσει δωμάτιο και θέση parking. Ο receptionist μού λέει ότι το parking είναι συνεργαζόμενο και ότι πρέπει να παραδώσω το αυτοκίνητο. Όσοι με ξέρετε, ξέρετε [...]
Διάβασμα 2’ | Φωτογραφία freepik Οι δύσκολοι πελάτες - απαιτητικοί, αντιδραστικοί, δυσαρεστημένοι, παραπονούμενοι, αναποφάσιστοι και ειδικά θυμωμένοι και νευριασμένοι - είναι πολύ ευκολότεροι απ' όσο νομίζετε...! Ο βασικότερος λόγος είναι ότι ανακουφίζονται όταν βλέπουν ότι είστε από τους ελάχιστους εργαζόμενους που τούς εξυπηρετούν σωστά! Άρα, οτιδήποτε θετικό κάνετε γι' αυτούς, εκλαμβάνεται ως μέγιστη διαφοροποίηση του [...]
Διάβασμα 3’ | Photo: freepik Λέντις ε τζέντλεμε θένκιου φορ γιορ κορπορέϊσιον Κάποιους ανθρώπους δεν θα τους ήθελα για συνεργάτες. Για καμία θέση. Ανεξάρτητα από τις γνώσεις, την εμπειρία ή την εξειδίκευσή τους. Γιατί μέσα σε δευτερόλεπτα μού δείχνουν ότι δεν γνωρίζουν κάποια ‘βασικά’, ότι δεν ενδιαφέρονται να κάνουν κάτι περισσότερο/καλύτερο από το μέσο (προς [...]
Διάβασμα 3’ | Photo by senivpetro - freepik Γνωρίζετε ότι βρισκόμαστε στην εποχή της Εξαιρετικής Εξυπηρέτησης Πελατών, του WOW Guest Experience. Είναι, ίσως, ο μόνος τρόπος για να αποσπάσετε την εμπιστοσύνη του ταξιδιώτη-πελάτη σας, να τον ενθουσιάσετε, να τον κάνετε αφοσιωμένο πελάτη - repeater. Και η εξυπηρέτηση που παρέχετε, για να είναι εξαιρετική, πρέπει να περιλαμβάνει συγκεκριμένα [...]
Διάβασμα 2’ | Photo by wayhomestudio - freepik Μα γιατί να μου φωνάζει; Γιατί να με βρίζει; Και γιατί πρέπει να εκτοξεύει προσωπικές προσβολές; Συνηθισμένες ερωτήσεις που ακούω στα σεμινάρια για Διαχείριση Δύσκολων Πελατών και όχι μόνο... Η ψυχολογία του θυμωμένου πελάτη Όντως, οι πελάτες, εκνευρισμένοι ίσως από μια προηγούμενη κατάσταση, μπορεί να [...]
Φωτογραφία: freepik | Διάβασμα 4’ Μπορώ να διώξω έναν πελάτη από την επιχείρηση ή το κατάστημά μου; Ναι! Πρέπει να διώξω έναν πελάτη από την επιχείρηση ή το κατάστημά μου; Μάλλον όχι! Είναι από τα συνηθισμένα θέματα που συζητάμε στα σεμινάρια… Ξεκινώ από το ‘όχι’ Πολλοί εργαζόμενοι (αλλά και προϊστάμενοι και διευθυντές και [...]
Διάβασμα 2’ | Φωτογραφία: Pixabay Το μικρό λάθος Η σερβιτόρα (στο ποιοτικό και ακριβό café στο κέντρο της Αθήνας και όχι στο φθηνό και συνοικιακό) πήρε την παραγγελία γραπτά. Σημείωσε λοιπόν ότι ζήτησα μαύρη ζάχαρη. Έφερε τον espresso χωρίς μαύρη ζάχαρη. Μου την έφερε άμεσα. Όμως, διέκρινα μια μικρή ‘ξινίλα’, μια δυσαρέσκεια. Ήταν δικό μου [...]
