Restaurants

Home/Tag: Restaurants

Σημασία στη λεπτομέρεια

Φωτογραφία: Pixabay  |  Διάβασμα 4’   Είμαι ‘ψείρας’. Όταν ψωνίζω φρούτα και λαχανικά στο super market αισθάνομαι άσχημα μετά που τα δάχτυλά μου κολλάνε, έχουν χώμα, κλπ. Μερικές φορές έχω ξεχάσει να έχω πάνω μου υγρά μαντηλάκια και πρέπει να περιμένω μέχρι να πάω στο αυτοκίνητο. Αλλά στο μεταξύ σιχαίνομαι που πιάνω το τσαντάκι, το φερμουάρ, [...]

‘Δεν περνάει η κάρτα σας!’

Φωτογραφία: Pixabay  |  Διάβασμα 2’   Σε ένα κατάστημα, σε ένα εστιατόριο, σε οποιαδήποτε επιχείρηση λιανικής, μια άβολη στιγμή για τον πελάτη είναι όταν δεν ‘περνάει’ η τραπεζική του κάρτα… Και πολλές φορές γίνεται ακόμη πιο άβολη γιατί κάποιοι εργαζόμενοι δεν σκέπτονται, δεν ξέρουν πώς να συμπεριφέρονται σωστά, δεν χαρακτηρίζονται από ευγένεια και διακριτικότητα. Μου συνέβη [...]

Ξενοδοχείο ή Airbnb; Εξαρτάται από τον Άνθρωπο και την Εξυπηρέτηση!

Φωτογραφία: Villa Pisani, Riviera Del Brenta, Italia  |  Διάβασμα 4’   Εμπειρία 1 Κάπου εκτός Αθηνών. Σε πολύ γνωστό ξενοδοχείο. Το καλύτερο του τόπου. Έφτασα βράδυ, είπα να φάω στο εστιατόριο του ξενοδοχείου. Το φαγητό ανάλατο, απίπερο, άνοστο… Αντίστοιχη και η εξυπηρέτηση. Ξέρετε, στυλ ‘το κάνω με το ζόρι, αλλά πιστεύω ότι μπορώ να το κρύψω’. [...]

Ο καλός ξενοδόχος, ο κακός πελάτης και το άσχημο marketing

Διάβασμα 4'  |  Φωτογραφία: Pixabay   Market Segmentation … Target Group … Target Marketing ... Εκνευρίζεστε όταν ακούτε τέτοιους όρους; Συνοπτικά, γρήγορα κι απλά: Έχετε μια επιχείρηση, ένα μαγαζί. Και πουλάτε κάτι. Προϊόν ή υπηρεσία. Αν νομίζετε ότι μπορείτε να απευθυνθείτε σε όλον τον κόσμο, ένα εκ των δύο συμβαίνει: Είτε πουλάτε κάτι τόσο ‘βασικό’ σε [...]

Airplanes, hotels & restaurants – Εστιάστε στην ΟΥΣΙΑΣΤΙΚΗ εξυπηρέτηση

Διάβασμα 5'  |  Photo by Mikhail Nilov from Pexels   Η αεροσυνοδός σε ένα πρόσφατο ταξίδι ήταν εξαιρετική. Με αυθεντικό χαμόγελο και φυσική ευγένεια, γρήγορη χωρίς να φαίνεται βιαστική, με συμπεριφορά φυσιολογικού ανθρώπου, χωρίς ‘στήσιμο μοντέλου’, χωρίς ύφος ‘αυτοπραγμάτωσης’. Το ίδιο και η receptionist που με υποδέχθηκε στο ξενοδοχείο που θα διέμενα. Χαμογελαστή, επικοινωνιακή, με έκανε να νιώσω άνετα [...]